Pārtikas inflācija un kopējā inflācija — kāpēc veikala čeks nesaskan ar SPCI rādītāju
Pārtika veido mazāk nekā piekto daļu eurozonas patēriņa groza, tās cenas svārstās daudz vairāk nekā pārējā groza cenas, un to mēra kopā ar alkoholu un tabaku. Kā lasīt pārtikas inflāciju līdzās kopējam rādītājam — un kāpēc rādītāja kritums nenozīmē, ka pārtika kļūst lētāka.
- gada martā eurozonas pārtikas inflācija sasniedza maksimumu — 15,5 %, kamēr kopējā inflācija bija 6,9 %. 2026. gada augustā aina ir apgriezta otrādi: pārtikas cenas gada laikā pieaugušas tikai par 1,1 %, kopējā inflācija ir 3,2 %, un kopējo rādītāju uz augšu velk enerģija, kas sadārdzinājusies par 14,3 %. Abi skaitļi ir pareizi. Pārtikas inflācija un kopējā inflācija ir atšķirīgi mērījumi, un plaisa starp tām ir normāla parādība, nevis kļūda.
Ko šeit mēra „pārtikas inflācija”
Šajā vietnē redzamais skaitlis ir SPCI agregāts „pārtika, alkohols un tabaka” — viena no četrām galvenajām komponentēm, ko ECB un Eurostat publicē līdzās enerģijai, neenerģijas rūpniecības precēm un pakalpojumiem. Tas aptver vairāk nekā to, kas nonāk lielveikala iepirkumu ratiņos:
| Eurozonas groza daļa (2026. gada svari) | Īpatsvars |
|---|---|
| Pārtika, alkohols un tabaka | 18,9 % |
| — tostarp apstrādātā pārtika, alkohols un tabaka | 13,8 % |
| — tostarp neapstrādātā pārtika (gaļa, zivis, augļi, dārzeņi) | 5,1 % |
| Tikai pārtika un bezalkoholiskie dzērieni | 15,4 % |
No tā izriet divas lietas. Pirmkārt, pārtika veido mazāk nekā piekto daļu groza, tāpēc pat krasas pārtikas cenu pārmaiņas kopējo rādītāju pavirza tikai par nelielu daļu no to apmēra. Otrkārt, agregāts nav tīrs pārtikas preču indekss. Kāpēc tas ir svarīgi, labi redzams Luksemburgas piemērā: tur agregāta „pārtika, alkohols un tabaka” svars ir 26,8 %, bet pārtikas un bezalkoholisko dzērienu svars — tikai 12,2 %. Starpību veido alkohols un tabaka, ko iegādājas pircēji no kaimiņvalstīm, un SPCI tos uzskaita, jo tas mēra tēriņus valsts teritorijā.
Kāpēc pārtikas cenas svārstās vairāk nekā viss pārējais
Neapstrādātās pārtikas cenas seko ražai, laikapstākļiem un gadalaikiem, un dažu mēnešu laikā tās var izmainīties par vairākiem procentpunktiem. Apstrādātās pārtikas cenas seko izejvielu, enerģijas, iepakojuma un darbaspēka izmaksām — ar nobīdi, jo ražotāji un mazumtirgotāji cenas pārskata atbilstoši līgumiem, nevis katru dienu.
Šī nobīde noteica pēdējā cenu kāpuma gaitu. Kopējā inflācija, ko virzīja enerģija, maksimumu — 10,7 % — sasniedza 2022. gada oktobrī. Pārtikas inflācija tajā mēnesī bija 13,2 % un turpināja kāpt vēl piecus mēnešus, līdz 15,5 % 2023. gada martā, kamēr enerģijas šoks soli pa solim pārgāja no lauku saimniecībām uz rūpnīcām un veikalu plauktiem. Tieši šī svārstīguma dēļ pamatinflācija izslēdz pārtiku kopā ar enerģiju: centrālās bankas vēlas rādītāju, ko nemētā šurpu turpu slikta raža.
Pretējā galējība gadās reti. Kopš šīs datu rindas sākuma 2000. gada beigās eurozonas pārtikas inflācija ir bijusi negatīva tikai deviņos mēnešos, un visi tie bija ap 2009.–2010. gadu.
Rādītāja kritums nenozīmē cenu kritumu
- gadā pārtikas inflācija vidēji bija aptuveni 9 %, bet 2023. gadā — 11 %, pēc tam gan 2024., gan 2025. gadā — nedaudz zem 3 %. Šiem kāpumiem uzkrājoties, pārtikas cenas eurozonā ir par vairāk nekā ceturtdaļu augstākas nekā 2021. gadā. Šodienas 1,1 % nozīmē, ka cenas joprojām aug — lēni, taču no daudz augstāka sākumpunkta. Tā ir visbiežākā kļūda, lasot jebkuru inflācijas rādītāju: tas mēra pārmaiņu ātrumu, nevis jau noieto attālumu.
Kāpēc valstis atšķiras
Viens un tas pats pārtikas cenu šoks dažādās valstīs izpaužas ļoti atšķirīgi — atkarībā no tā, cik lielu mājsaimniecības budžeta daļu aizņem pārtika:
- Vācijā un Austrijā pārtika, alkohols un tabaka veido aptuveni 15–16 % groza.
- Latvijā, Horvātijā, Bulgārijā, Slovākijā un Lietuvā šis īpatsvars ir 28–30 % — gandrīz divreiz lielāks. Ja pārtikas inflācija pieaug par vienu procentpunktu, šo valstu kopējais rādītājs pavirzās gandrīz divreiz vairāk.
Svaru atšķirībām pievienojas nacionālās īpatnības: cik lielā mērā valsts ir atkarīga no importa, cik spēcīga ir konkurence mazumtirdzniecībā, kādas ir enerģijas izmaksas un kā mainās pārtikai piemērotie nodokļi. Izkliede ir liela pat mierīgā mēnesī: 2026. gada augustā pārtikas inflācija Luksemburgā un Kiprā bija 3,2 %, bet Latvijā (−2,3 %), Slovākijā (−1,6 %), Igaunijā (−0,9 %) un Nīderlandē (−0,5 %) pārtika bija pat lētāka nekā pirms gada. Par Slovākijas krītošajām pārtikas cenām līdzās noturīgai pakalpojumu inflācijai stāstīts rakstā Slovākijas inflācija pēc straujā kāpuma.
Otrs jautājums: kur pārtika ir dārga?
Inflācija parāda, cik ātri cenas mainās, nevis to, cik augstas tās ir. Tam ir atsevišķs Eurostat statistikas rādītājs — pārtikas un bezalkoholisko dzērienu cenu līmeņa indekss, kas salīdzina viena un tā paša groza cenu dažādās valstīs vienā gadā, ES vidējo rādītāju pieņemot par 100.
- gadā indekss bija 122 Luksemburgā, 116 Īrijā un 113 Maltā, bet 83 Slovākijā, 93 Bulgārijā un 95 Spānijā; eurozonā kopumā tas bija 102. Abi rādītāji ir savstarpēji neatkarīgi: Īrijā viens no augstākajiem pārtikas cenu līmeņiem apvienojas ar tikai 0,6 % pārtikas inflāciju, bet Luksemburga pašlaik ir abu tabulu augšgalā. Ņemiet vērā, ka cenu līmeņa grozs ietver tikai pārtiku un bezalkoholiskos dzērienus — tas nav tas pats agregāts, kas iepriekš aplūkotais inflācijas rādītājs.
Kā lasīt pārtikas lapas šajā vietnē
- Eurozonas pārtikas inflācija rāda ikmēneša rādītāju ar 10 gadu grafiku; valstu reitingā redzama katra dalībvalsts.
- Pārtikas cenu līmenis sarindo valstis pēc gada cenu līmeņa indeksa — tas ir līmenis, nevis pārmaiņu temps.
- Pārtikas inflāciju publicē kopā ar pārējo SPCI: šī komponente ir daļa gan no eurozonas ātrās aplēses, gan no katras valsts galīgās publikācijas mēneša vidū. Sīkāk — rakstā SPCI ātrais novērtējums un galīgie dati.
- Rādītāju, kuram ECB faktiski nosaka mērķi, skatiet lapā eurozonas inflācija; visas cenu datu rindas kopā apkopotas lapā „Cenas Eiropā”.
Īsumā
- Pārtikas inflācija šeit nozīmē pārtiku kopā ar alkoholu un tabaku — 18,9 % eurozonas groza, 28–30 % vairākās austrumu dalībvalstīs.
- Tā mēdz būt gan krietni virs, gan krietni zem kopējā rādītāja, un enerģijas šokiem tā seko ar vairāku mēnešu nobīdi.
- Zems rādītājs nenozīmē zemas cenas: pārtika maksā par vairāk nekā ceturtdaļu vairāk nekā 2021. gadā.
- Pārmaiņu temps un cenu līmenis ir atšķirīgi statistikas rādītāji — valsts var būt dārga, bet mierīga, vai lēta, bet ar strauji augošām cenām.
Avots: Eurostat — SPCI gada pārmaiņu tempi (prc_hicp_minr), SPCI posteņu svari (prc_hicp_iw) un cenu līmeņa indeksi (prc_ppp_ind_1). euroflation ir neatkarīgs izsekotājs un nav saistīts ar ECB, Eurostat vai ES. Nekas no šeit minētā nav finanšu konsultācija.